cindy喜歡吃吃喝喝而且自家葡萄最愛，書上看到的就動手做看看，以下就是平常我製作的飲品；
七月以後，市場上到處可見成串的葡萄，九~十月左右是葡萄生產旺季，此時的葡萄真是名副其實的「物美價廉」。
葡萄的種類很多，風味各異，代表性的葡萄有麝香葡萄，新麝香葡萄，以及小粒且味道香甜的德拉威葡萄，大粒且風味十足的巨蜂葡萄等等，甲州葡萄的生長季比較遲。
用來製作葡萄汁的葡萄以味美價廉為原則。
成分與功效
所有水果中，葡萄含的糖分僅次於香蕉，它能夠消除疲勞，促進體力。自古便傳說葡萄對貧血有效，這係由它能提高血色素的因緣故，此外也可以調整腸胃功能，增強精力，促進體力，對身體健康有莫大的影響
據說對治療便秘也有十分有效。
選法與用法
完全成熟的葡萄，他的風味不及八分成熟葡萄來的好。
用葡萄製作果汁時，必須將種子取出，用乾淨布絞汁。葡萄汁的做法很多，其中以手絞著味道最佳，如果使用攪拌機製作果汁的話，整粒放入攪畢之後，要用紗布將外皮以及種子濾除。
葡萄果汁
【材料】(一杯份量)
葡萄-------------------200g
檸檬汁----------------一小匙
蜂蜜或砂糖----------適量
【做法】
將葡萄將整串中摘下來清洗乾淨，用乾淨砂布交汁，將甜味料和檸檬汁加入果汁之中，再加入冰塊即成。
使用顏色深濃，具有酸甜味者的葡萄最佳。假如大量製作果汁的時候，可以連皮同時放入攪拌機中攪拌，最後再使用網子過濾即可。
【功效】
因為所做出來的是純果汁，所以具有濃醇芳香和高度的營養。
葡萄適合胃部消化，他所含的葡萄糖和果糖，對於恢復疲勞很有助益，當夏季身體感到懶散倦怠之時，不妨喝它一杯，他除了具有上述的功能之外，還對便秘也十分的有效。
葡萄水
【材料】(一杯份量)
葡萄--------------100g
蜂蜜或砂糖-----一大匙
檸檬汁-----------一小匙
水-----------------1/2杯
【做法】
將葡萄將整串中摘下清洗，連皮使用。將葡萄、蜂蜜、水，一期放進攪拌機中攪拌，最後用網子加以過濾，然後再加入檸檬汁和冰塊即成。
(用手操作時)
製作少量果汁的時候，使用乾淨砂布將葡萄汁絞出，便可以做出風味絕佳的飲料。假如加入少量的威士忌或葡萄酒，那麼將更加的美味。
葡萄蘇打汁
【材料】(一杯份量)
葡萄顆粒------60~80g
砂糖汁---------一大匙
檸檬汁---------一大匙
蘇打水---------適量
【做法】
將葡萄乾洗乾淨的之後，用乾淨的紗布將汁絞出，加入檸檬汁和砂糖汁，拌勻之後在加入冰塊，然後再慢慢地倒入冷凍的蘇打水，拌勻之後，在杯子上加入月形檸檬薄片。
葡萄最好是用略帶酸甜味著，這是夏季最佳的果汁。
【功效】
這種果汁可以消除疲勞，使身心舒暢，體力恢復。
葡萄檸檬汁
【材料】(一杯份量)
葡萄---------------150g(顆粒)
檸檬汁------------20~30c.c.
蜂蜜或砂糖------適量
【做法】
將葡萄洗乾淨，用乾淨的紗布絞汁。檸檬則用絞檸檬器絞汁。大約一個檸檬可以絞出60~70c.c.的汁，可以因人所好使用20~30c.c.，若喜歡吃酸的人，可以多用一些。
把檸檬汁及葡萄汁混在一塊，加入甜味料拌勻之後，再加入些許冰塊即可。
【功效】
這種果汁係帶有酸味的果汁，由於葡萄所含的果糖及葡萄糖，檸檬所含的枸櫞酸，維他命C非常豐富，具有良好的美白效果，另外能消除疲勞，是夏季最佳的飲料之一。
濃縮葡萄汁
在葡萄生長旺季的時候，將葡萄濃縮在冰想保存，不但可以當成家庭健康飲料，也可用來招待客人，很方便。
因為這種果汁不含人工色素，可以安心飲用。所使用的葡萄以具有酸甜味者為佳。
【做法】
1. 將葡萄顆粒洗乾淨，放入乾燥的鍋中(耐熱玻璃或非金屬鍋亦可)，加入和葡萄同量的糖，淹泡一小時。
2. 先用熱火使鍋內的水蒸除，然後加入少量的水，用弱火慢煮。
3. 用乾淨的紗布將果汁絞出，但千萬不可以過度的使勁，不然的話果汁會呈現混濁的顏色。
4. 將果汁倒入煮沸消毒的瓶子裡，冷卻之後放入冰箱保存。
濃縮果汁的用法
飲用時，用水、蘇打水稀釋成葡萄汁。亦可以加入可爾必思等等乳酸菌飲料，便可形成風味獨特的飲料。
葡萄乳酸菌飲料果汁
【材料】(一杯份量)
葡萄汁------------150c.c.
乳酸菌飲料------1/4瓶
蜂蜜---------------適量
【做法】
將葡萄顆粒洗乾淨，用乾淨的紗布將汁絞出，把果汁倒入杯中，加入蜂蜜和乳酸菌飲料攪拌，所做出的果汁非常美味，營養度也非常的高。
【功效】
這種果汁適合在疲勞的時候飲用，由於乳酸菌飲料具有美容的效果，很適合女性每天飲用(在葡萄生長旺季多加飲用)。
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