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這次要來與大家分享湧升生態蚵，是在距離東石海外，使用生態養殖方式養殖。
湧升生態蚵除了有產銷履歷保證外，品質也相當有保障。
對於喜歡吃海的我當然不能錯過這樣的美味。
以前我都是到市場購買鮮蚵，每次買到的都小小一顆。
這次收到湧升海洋的鮮蚵還蠻大一顆，真是開心極了!
收到時，他是以冷藏包裝起來的，
商家DM
鮮蚵小常識：
牡蠣俗稱蚵或蠔，不同於其他貝類之處在於有飽滿的生殖腺，
含有多樣的維生素群，尤其含有豐富的肝醣及牛磺酸，
因此有海中的牛奶之稱。以濾食海中的藻類及有機碎屑為食，
是廣為全球環保團體認可對環境友善的養殖物。
但也由於牡蠣濾食的特性，
因此需要在潔淨的水域中生長的牡蠣才有最佳的品質。
打開之後，你看滿大顆的耶!
稍微清洗一下就很乾淨。
不囉唆!來給他料理囉!
1.先用地瓜粉沾上蚵仔。
2.下油鍋炸囉!
3.少不了羅勒這項美味，一起油炸香味四溢，令人流口水ㄜ!
5.盛起擺盤，你看好吃的樣子，而且吃起來完全沒有腥味。
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