敏 ㄟ蔬食生活

逛臉書，我最喜歡果子咖啡發佈試吃的訊息，每次都是秒殺速度被搶光

這次成功有搶到你看看這是黑貓大哥送來的汶萊藍蝦

 

 

這一盒藍蝦是冷凍的 須保存於冷凍庫

 

 

這是商家的DM，裡面有商家各式的簡介及料理食譜

 

 

你看看這一盒鮮蝦，個個都新鮮飽滿而且真是大隻呀

 

  

 

冷凍蝦正確解凍方法

須保存於冷凍庫。

如預食用時將蝦子從冷凍庫中取出，要吃多少解凍多少。

將蝦子置於水龍頭沖水解凍至化冰。約3~5分鐘即可料理。

千萬不可置於冷藏解凍或長溫自然解凍蝦子會不新鮮。

蝦子為海水品種，食用時建議先取出砂筋，才不會影響口感。

 

 

 

 

你看看這蝦，新鮮

 

 

 

 

再來就是窩最喜歡的水煮蝦啦!

煮一鍋水，水的高度完全可蓋過藍蝦及可。

水滾後，放入藍蝦，並加一匙鹽巴。

一分鐘後關火，此時蝦身從蝦頭到尾巴已呈現粉紅色為彎，此時已8~9分熟。

以上步驟已可享用藍蝦的鮮甜美味，若想全熟請再進爆30秒，即可撈起。

若想嘗起來更Q彈，可再過冰水。

 

 

你看看這滿滿蝦膏，真想來杯啤酒ㄜ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 --